Amaranth miraculoase

conținut

• Video: cum să germineze semințele de chia
• Video: napi (topinambur) - proprietăți medicinale și metode de tratament

Pentru cercetarea curentă, Amaranth Bush - o farmacie miraculoasă. Este de mare ajutor pentru multe boli: enurezis la copii, inflamație a sistemului urogenital la barbati si femei, hemoroizi, stare post-operatorie, anemie, deficit de vitamina, oboseala, obezitate, tulburări nervoase. Aceasta este doar o mică parte a acestor boli în care Amaranth are un efect pozitiv.

Proprietățile curative ale amarant prevăzute conținut în acestea de proteine ​​din fier, calciu, potasiu, fosfor, vitamine, aminoacizi echilibrate, care este ușor de absorbit de către organismul uman. Un conținut ridicat de valină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, triptofan amarant face ca acest produs terapeutic. În același timp, procentul de aminoacizi din semințe de știr este mai mare decât în ​​proteine ​​ideale, grau, soia, lapte. Este necesar să se aibă în vedere!

De asemenea, oamenii de știință au descoperit ca afiseaza amarant corpul radionuclizi și uleiul extras din boabele, conținutul de aminoacizi cum ar fi lizină, histidină, arginină, acid aspartic, acid glutamic, treonina, castrat, glicină, cistină, metionină, leucină, predomină ulei de cătină. Caracteristic pentru produsul principal amaranth este acidul aspartic. Acesta joacă un rol important în sinteza lizina, un aminoacid esențial este limitată în cele mai multe produse din cereale. Acesta este motivul pentru care astăzi este inclus în dieta de zi cu zi a locuitorilor din America de Nord și de Sud, Africa, Asia de Sud-Est, Caraibe, precum India și China. În conformitate cu scara adoptat de proteine ​​de calitate amarant este estimat la 100 de puncte, în timp ce proteina de soia - 60 baliv.Za gustul si proprietatile nutritive ale amarant nu are concurenți. Amaranth verde japoneză în comparație cu carne de calmar. US parte Amaranth a câteva zeci de articole de cofetărie și produse de panificație. Salate, prăjituri, paste, pâine, făină, ulei, amidon - aceasta nu este o listă completă de produse derivate din acest miracol - plante. Doar că avem mai mulți oameni nu sunt destul de folosite pentru a mânca amarant în alimente. Dar, dacă te gândești la asta, cu câteva secole în urmă, am avut nici o idee că astfel de cartofi, și astăzi nu se poate imagina fără el existența noastră!

Nutritionistii spun că Amaranth calitatea produselor alimentare este mai mare decât în ​​hrisca. Potrivit proprietățile sale nutritive, este egal cu lapte. Semințele sale gust ca o piuliță, iar atunci când este încălzit se transformă într-un produs delicios crocant. Cu Amaranth copt pâine făină alimente. Amploarea amaranth sale utilizare în produsele alimentare pot fi comparate cu spanac și varză. Cu frunze licitație de plante tinere pentru a prepara salata delicioasa. Nu este surprinzator, tabelul american fiecare al treilea fel de mâncare include produse amarant. gust de mare și proprietățile nutritive ale acestei plante permite acest acces liber la palatele nobililor și cabanele săraci. În țările africane (Dahomey) utilizarea de legume cu frunze verzi pe zi este de 1 la 250 g per 1 populație. De o valoare deosebită în zonele tropicale umede dobândește amarant ca hrană pentru copii. Experții cred că mănâncă 250 de grame de frunze de zi amarant nu amenință efectele nocive ale organismului de acid oxalic. Pentru a salva proprietăți alimentare și vitamina C, amaranth fiert într-o cantitate mică de apă timp de câteva minute.

Să vă dau câteva interesante și gustoase amarant rețete.

Amaranth calita. 1 lingura de ulei vegetal, 3 linguri sos de soia, amaranth verde, sare, piper. Amaranth verde tocat marunt se toarnă o cantitate mică de apă, sos de soia. pe scurt Fierbeti la foc mic pana se inmoaie. Apoi se adaugă sare și piper, se amestecă și se fierbe timp de încă 1-2 minute și se servește.

coapte Amaranth. Se toaca marunt cele patru pachete mici de ceapa verde, se amesteca cu o lingura de unt sau margarina, se aduce în jos opt ouă cu sare, tăiate în două cești de amarant, se adaugă o jumătate de ceașcă de brânză olandeză rasă. Se amestecă totul și a pus pe o tava unsa. Prajiti timp de 25-30 de minute, până când vârful ușor rumenit ușor, apoi se presara branza pe partea de sus și așteptați până când se topește, budinca se taie în bucăți și se servește.

Amaranth și latină Un kilogram de amarant verde, linguriță sago, doi catei de usturoi tocat, un sfert de cana de unt și aceeași cantitate de măsline tocate, trei linguri semințe sau semințe de floarea soarelui dovlecei, o linguriță de busuioc prezent, miere și pasta de tomate gust. Se fierbe două căni de apă, exprimate pentru amarant verde, se acoperă și se fierbe timp de 10 minute. Se scurge apa, ierburi fin tocat. Se încălzește uleiul într-o tigaie, usturoi tocat la seminte si se prajeste un pic, apoi pune Amaranth verdeață, măsline, pasta de tomate și busuioc reală. Periodic gust. Mesele sunt servite la masa fierbinte.

Amarant în sos de tomate. 100 grame de amarant verde, 500 g de ardei roșu, 100 g unt, 100 g de roșii, 1 ceapa, catei de usturoi 2-3, sare, pătrunjel. Se spală ardeii, aruncați tulpinile, se taie cu o furculiță în mai multe locuri, se prăjește în unt pe toate părțile și se întinse pe o placă plană. Tomate curate, se spală amarant verde, toate tăiate în bucăți mici și se prăjește cu ceapa, se adauga piure de usturoi, pătrunjel, sare. Se toarnă această masă de ardei iute.

Salata de Amarant cu nuci. 100 grame de amarant verde, 500 g de piper, usturoi 5-6 catei, 1/2 cana miez de nucă, 1 lingura de unt, sare. Ardei se coace, se taie în bucăți mari. Grind usturoi, Amaranth și nuci, se amesteca cu unt și sare. Se toarnă acest amestec piper. Se răcește și se servește.

Video: cum să germineze semințele de chia

Salata de amarant, roșii, mere și țelină. 100 grame de amarant verde, 3 roșii, mere 2 mature, 1-2 țelină, 1 ceapa, sare, zahăr, gust de lămâie. Țelină se spală bine și se fierbe. Fierte țelină, mere, ceapă și roșii din coajă și se taie marunt. Toate amestecate cu amarant verde tocat fin, și a pus într-un castron, ușor se condimentează cu sare, se presara cu zahar si se toarna sucul de lamaie. Amestecul se răcește.

Salata de rosii si amarant. 100 g de amarant verde spălat și tocat. 3-4 se spala rosiile, se curata si se taie în bucăți sau felii. ceapa cojit cotlet, cotlet două ouă fierte. Toate se amestecă, se adaugă ulei, sare, zahăr și se presară cu brânză rasă și mărar tocat.

Salata Amaranth, roșii și castraveți. Bol grătar usturoi. Roșii și castraveți tăiate în felii subțiri și îndoite layerwise - un strat de roșii, castraveți strat, etc sunt intercalate toate ceapa si amarant (1-2 becuri) ... Straturile nu se amestecă, dar fiecare dintre ele se toarnă condimente care este preparat din 3 linguri de hrean ras, sare, zahăr și piper negru.

salata Amaranth și legume proaspete. 100 g de frunze verzi amarant, 2-3 rosii, 1 castravete, ridiche 1 dimensiune 1 ceapa medie și tocate și se amestecă. Se adaugă sare, piper, patrunjel si marar, o lingura de otet si 3 linguri de ulei. La cererea a două ouă fierte și măcinate fin pot fi puse într-o salata.

Amaranth Salata si ceapa verde. 100 g de frunze de amarant verzi, 100 g de ceapa verde si frunze de salata de mai multe spălare în apă rece, apoi la sol cu ​​un cuțit. 2 roșii sau murături tăiate în felii. Toate acestea se amestecă, a adăugat la gust soluția de sare, zahăr, oțet sau acid citric este turnat cremă sau ulei.

salata Amaranth și pepene galben. 100 g de frunze tocate marunt de amarant, 300 g pepene galben grătarul cu gust 2 mere tartrat. Se amestecă totul, se adaugă zahăr și sare (după gust), 100 de grame de smantana si se presara cu patrunjel tocat si marar.

Salata Amaranth, ridichi și varză acră. 100 g de frunze verzi amarant, 1 ridiche de dimensiune medie, 300 g de varza, ceapa, o jumatate de lingurita de chimen, 2 linguri de unt. amaranth frunze spălate și tăiate în bucăți mici, ridichi curat, macerat în apă rece timp de 15-20 minute și grătarul. Strângeți marinate varza, ceapa poshatkuvaty paie. Legume se amestecă, se adaugă pentru a le chimion, sezon cu unt. Toate acestea se combină într-un castron salata. Se decoreaza cu Amaranth.

salata Amaranth și ridichi cu lamaie. frunze verzi 100g de amarant, 1 napi mici, 2 morcovi, mere, 3-4 catei de usturoi, 1 / 4limona, sare după gust. Amaranth lasă să se clătește cu apă fiartă, se taie în bucăți mici. Se Ridichea Morcov curat, a pus în apă rece. Apoi, ei, precum și măr frecat pe o răzătoare grosier. Toate aceste ingrediente sunt amestecate și prisalivaem masa.

Salata de telina si amarant. 100 g de amarant frunze verzi clătire apă fiartă, fin tocat. 2-3 rădăcini de țelină spălate în apă de la robinet cu o perie, decojite și se taie în fâșii. Big Apple poshatkuvaty fin. Se amestecă bine. Adăugați ceapa verde și mărar, ulei, otet sau suc de lamaie si sare dupa gust.

Salata de fasole verde și amarant. 100 g de frunze de amarant verzi, 450 g de fasole verde, 20g salata, 2-3 catei de usturoi, arpagic tulpini 5, 50 g de ulei, oțet, zahăr și sare după gust. Amaranth lasă să se clătește cu apă fiartă, se taie în bucăți mici. Fasole curățate de fibre și se spală, se toaca si se adauga sare. După LP minute scufundate în apă și se fierbe la fierbere. Apoi, printr-o sită, amestecat cu ceapa tocata si amarant. Umpleți ulei, oțet și sare și se pisa cu usturoi. Se decoreaza cu salata.

Amaranth cu roșii cu sos de usturoi. Amarant, ceapă și clătire mărar cu apă clocotită, se taie în bucăți mici. Se taie în felii roșii coapte. Se fierb 2 oua, se curata de coaja si se taie in felii, de asemenea. Se prepară astfel, sosul: se macină sarea de usturoi și piper, se toarna jumatate de pahar de apă rece și puțin oțet. deplasa cu atenție roșiile și ouăle într-un castron, le acoperă cu sos și amarant se presara, ceapa si marar.

plăcintă Amaranth. 100 g de frunze verzi amarant, bulbi 2, 2 mere, 2 oua, 100 g smântână, sare. Amaranth cotlet fin, ceapa, adăugați tocat sau note mere acre rași, mash cu un ou furculiță, sare și smântână. Pate răspândit pe pâine este mai bine cu unt.

Video: napi (topinambur) - proprietăți medicinale și metode de tratament

băutură Amaranth acută 0,9 litri de suc de roșii, 0,1 litri de suc de amarant, 2 linguri adzhika cana, 1 lingura verdeata tocata marunt si 3 catei de usturoi. Sucul de rosii amestecat cu sucul de amaranth, un adzhika, se adaugă la amestecul de usturoi zdrobit și pătrunjel tocat mărunt.

Amaranth, băutură usturoi. 50 g suc de amarant pisate într-un mojar, se adaugă 26 căței de usturoi și sucul de la 3 lămâi. Se toarnă tot litru fiartă de apă rece. După 2-3 zile, bea de două ori pe zi, pentru un pahar.

Cocktail "Amaranth". Cocktail nevoie pocal de mare. Marginea este frecat de lămâie și rapid muiată în zahăr sau zahăr pudră. Apoi ceașcă berut- suc de roșii, suc de polstakana amarant, 1/2 linguriță de suc de lămâie, suc de afine aceeași și răzuită ceapa, usturoi, sare, piper negru măcinat. Usturoi si ceapa pentru a freca pe o răzătoare sau lira, adăugați pentru a le mâncare gătită și se amestecă bine toate într-un blender. După aceea, lichidul turnat ușor în paharele pregătite.

Amaranth, cocktail de castravete. 50 ml suc amaranth, 200 ml de suc de castravete, 2 lingurițe de miere (mai preferabil extracte de fructe uscate), 2 linguri de suc de lămâie se amestecă bine răcit, biciuit într-un blender și umplut în pahare.

Amaranth, dovleac băutură. 50 g de suc amaranth, 50 g de suc de dovleac, 50 g de suc de roșii, sare, zahăr și piper după gust. Se amestecă Amaranth, dovleac și suc de roșii, se adaugă sare după gust, zahăr, piper negru. Puteți adăuga arpagic sau patrunjel tocat fin.

În multe țări din amarant sunt sucuri, siropuri, băuturi răcoritoare, care, datorită proprietăților de vindecare, este forțat să iasă din utilizarea Pepsi și Coca-Cola. Deoarece Amaranth nu este tratat cu pesticide, acesta este unul dintre puținele produse ecologice. Bucurați-vă și mult noroc!