Nucile - cel mai util

Video: Cât de util nuci: proprietăți, compoziție, calorii

Principalii producători de nuci sunt SUA, China, Ucraina, Moldova și Franța. (Fotografie de Steve Terrill / Corbis.)

Video: Este interesant 430: Care sunt cele mai utile nuci și ceea ce știm despre ele

Potrivit managerului operațiunilor Joe Vinson, un pumn de nuci conține antioxidanți, aproape de două ori mai mult decât aceeași cantitate de alte nuci - alune, migdale, nuci pecan, fistic, alune, caju, nuci de Brazilia și nuci de macadamia. Este demn de remarcat faptul că antioxidanții „nuc“ este mult mai bună calitate decât în ​​alte tipuri de fructe cu coajă, și acestea sunt 2-15 ori mai puternic decât vitamina E, cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante. Un alt avantaj de nuci este că de multe ori acestea sunt consumate crude în nuci prăjite vide- ca antioxidanți se deteriorează în mod semnificativ.

Video: Care sunt cele mai utile nuci. Sfaturi nutriționist

Dar dacă nucile sunt atât de utile, de ce noi nu le mâncați dimineața, la prânz și seara (omul comun devine piuliță de doar 8% din valoarea zilnică de antioxidanți)? Autorii răspunde la această întrebare astfel: mulți consuma nuci de la caz la caz, din moment ce nici măcar conștienți de modul în care să evite un sănătos altele includ fructe cu coajă lemnoasă în produs-dieta, pentru că ei cred că sunt prea gras si bogate in calorii. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că nucile conțin grăsimi polinesaturate și mononesaturate, care sunt mult mai utile saturate, infundarea vaselor de sânge.

Îți pasă de calorii? Consumul de nuci ca oamenii de știință susțin pentru a vă proteja de la un set de excesul de greutate și obezitatea, deoarece oferă un sentiment de satietate si previne mancatul in exces. Dar nu ar trebui să fie abuzat: în fiecare zi ar trebui să mănânce aproximativ șapte nuci: este suficient pentru a obtine nutrientii necesari.