Reteta: supa de miel delicios

În mod tradițional, supa este nimic mai bun chemsochnoe tânăr oaie, supa de carne de oaie ani cele mai delicioase și hrănitoare, vosobennosti în cazul în care să-l gătească pe un timp testate rețete și multe de experiență.Cea mai bună supă de miel

Video: supa de miel

Supa kharcho de miel

Pentru a pregăti vasul nevoie de niște polkilogrammabaraney bacon, o ceapă, morcov, pătrunjel, câteva bucăți de tomate, ardei dulce, piper negru, usturoi, orez, frunze de dafin și sare.

Supa este cel mai potrivit de san carnea de oaie gras, care ar trebui să fie tăiate în jumătate, și apoi de-a lungul marginilor, încercând să kuskipoluchilis neted și frumos. Carnea ar trebui să se prăjește într-o tigaie adâncă cu ceapă și kornempetrushki, apoi pune totul într-un vas cu apă rece, supa Ambasador Ivar pentru o jumătate de oră la foc mic.

Până când carnea este gătită trebuie să fie spălate, curățate de shkurypomidory și le perepustit printr-o mașină de tocat carne. Aceleași trebuie să fie făcut piper sosladkim și orez. După supa este gata pentru a adăuga amestec negoneobhodimo de tomate, ardei și orez. Se fierbe ar trebui să fie gata să momentanastupleniya orez. În vas uzhegotovoe se adauga frunze de dafin, piper negru si usturoi zdrobit, ardei iute, dacă se dorește - toate blyudogotovo, poate fi transportat la masă. Până în momentul în care supa-grub este înrudită cu obychnogosupa de gătit, nu necesită o monitorizare continuă a vasului mai mult de 1 oră, chtobypoluchit rezultate excelente.

Petey - un fel de mâncare delicios de miel

Petey - un fel de supă, una dintre cele preferate feluri de mâncare vostochnoykuhni. Pentru a prepara PITI trebuie sa fie de 400-600 grame svezheybaraniny, roșii, ceapă, prune, cartofi, mazăre, piper negru, busuioc verde, pătrunjel, cimbru, șofran.

Video: Faimosul supă orientală ,, Shurpa miel ,,

După cum sa văzut, unul dintre ingredientele necesare sunt mazăre, deci înainte de începerea nu este mai puțin de 10 ore de la etapa de gătit activ pentru a absorbi mazăre container vglubokoy. Sam supa Petey este preparat în capacitatea nebolshihgorshkah de maximum 1 litru, cu fiecare porțiunii sale trebuie să fie în mod individual gotovitpo, servi bine in ghivece, prin urmare, alege ideeyprigotovleniya feluri de mâncare au nevoie, în primul rând, stoc ustensilele necesare.

Potul este pus ceapa, carne, prune și inmuiat nuzhnoevremya mazăre pe partea de sus a tuturor 500millilitrami turnat apă în fierbere și a pus în cuptor timp de 30-40.Po minute, după această dată în kazanchik pus kubikamikartoshka tocat, sare și piper, pune vasul din nou în cuptor , nakryvaetsyakryshkoy și stins în această stare timp de aproximativ 40 de minute.

În cazul în care apa fierbe departe în supa pe care doriți să adăugați un nou și prodolzhitvarku. La etapa finală de gătit se adaugă mirodenii și condimente, se răcește ușor și se servește.

ingredient ideal pentru acest fel de mâncare este considerat de mazăre-nut.Vazhno amintiți-vă că, după macerat nu ar trebui doar să-l pună vkazanchik și pre-coaja, pe care a acoperit în două straturi.

Delicious și savuros PITI îmbunătăți orice masă, exotic uite da-i vase pentru gătit, astfel încât acestea trebuie să stoc vdostatochnom o cantitate care a fost suficient pentru fiecare oaspete.

Supa de miel cu brânză de vaci

Pentru a prepara carnea de miel supa ponadobitsyabarane, de preferință file de puțină carne pe os, usturoi, frunze de dafin, unt, faina, lapte, brânză de origine irlandeză, morcovi, praz, cartofi, piper negru măcinat și sare.

Oaie cu oase plasate într-un vas, zalivaetsyavodoy și la foc mic. Pentru carnea se adauga ceapa tocata si lavrovyylist usturoi. tocană de carne trebuie să aproximativ 1 oră, după care neobhodimootdelit carnea de oase și se taie în bucăți mici.

Într-un recipient separat, trebuie să se topeste untul, se adauga faina si se prajeste cateva minute la foc mic pentru merekipeniya adăugarea de lapte. Sos prăjit undeva la 5 minute, la ea în rotație dobavlyaetsyadomashny brânză rasă, bucăți de oaie fierte, bulion, în care fierte imelko carne legume felii. Toate ingredientele trebuie să fie amestecate și se fierbe timp de 30 minute amestecand constant. După 30 minute, sarea si chernyyperets supa nevoie, da-l să se răcească ușor, apoi se toarnă supa în boluri și posypatsverhu pătrunjel tocat. Acest fel de mancare este gata, sunteți gata să egodegustatsii.

Supa de miel pentru scoțiană

Miel, morcov, gulie, țelină, ceapă, orz, pătrunjel, sare și piper - toate ingredientele în consistență stivuite Vprost fel de mâncare excelent numit supa de oaie scotch.

Oaie pus în tigaie și fierte până când este gata pentru o supă de oră trebuie să se agite periodic și se îndepărtează penkuspetsialnym oala de turnare. Bulionul trebuie să fie sare și a pus în ea o ceapa golovkurepchatogo și se fierbe. Odată ce carnea este gata, este necesar dobavitpromytuyu, orz perla rafinat și legume tocate. Carnea este îndepărtată izbulona, ​​eliberat din oase și puse în supă din nou. Vozmozhnopoyavlenie excesul de grăsime care urmează să fie eliminate polonic și supa de gătit poslezaversheniya ar trebui să se presara patrunjel tocat, sare și piper și se toarnă în boluri.

Supa de miel cu castraveți

Ce ar putea fi mai ușor decât pentru a găti o supă, dar nu delevse atât de ușor, pentru că aroma și bogăția de feluri de mâncare depinde prezhdevsego, privind modul în care componentele selectate în mod corespunzător, kakoyposledovatelnosti acestea sunt aruncate în supă, un timp pus deoparte pentru gătit ipodgotovku carne și legume.

Pentru a pregăti supa de miel nevoie de sos de soia întuneric, ulei de susan, file de miel, supa de pui, sare de mare, piper alb, castravete și oțet de orez.

reteta de preparare este după cum urmează: sos de soia Amestecuri ulei skunzhutnym, miel fin cubulete și păstrate într-o astfel de formă polchasav. In timp ce mielul este nevoie să se pregătească vsouse supa de pui, care necesită fierbe kurinyerebryshki, se fierbe supa, se adaugă sare și piper, se reduce căldura pentru a găti vasului iprodolzhit mai departe.

Carnea trebuie îndepărtată din sos și adăugați bulion, varitsleduet numai 2-3 minute, iar apoi carnea trebuie îndepărtată din bulionul și nakrytpolotentsem să-l țină cald. Între timp, aveți nevoie pentru a pune în castraveți bulonsvezhie fierte, inele feliate, acesta va fi suficient de 1-2 castraveți, dovestiogurtsy pentru a se fierbe din nou, se adaugă carnea de miel, 1 lingura de otet si se fierbe timp de încă 5 minute. Pare a fi chiar supa de miel cu castraveți pot fi considerate ca masă de gătit și gata de furaje.

Supa de miel cu linte

Pentru a pregăti o masă are nevoie de pătrunjel, sare, linte roz, ardei iute, usturoi, oaie - coaste, cartofi, frunze de dafin, mai multe pulpă de tomate, ulei vegetal și korenseldereya.

Toate legumele trebuie să fie spălate și curățate, cartofi cuburi narezatkrupnymi, țelină - linii oblice, piper în două jumătăți. Chesnoknuzhno curățate și lira la o broască și cotlet verde.

Într-o tigaie cu fund gros trebuie să fiarbă ulei coaste obzharitbarani timp de 5 minute, se adaugă cartofii, telina, ichesnok boia și se continuă gătit încă timp de 5 minute, după kotoryhnuzhno se toarnă într-un vas de 1 litru de apă, se aduce supa la fierbere și se fierbe okolo7 minute.

La sfârșitul anului de gătit, trebuie să adăugați frunzele de dafin chechevitsui spălate, gatiti inca 15 minute, cu capac superior pătrunjel iprikryt. Câteva minute mai târziu, supa trebuie să fie scos din sobă și datnastoyatsya timp de 20 de minute, după ce a acoperit cu un prosop de ceai. Gata pentru castron blyudorazlivaetsya sau boluri și servite la masă.

supa de miel și prune

Pentru a găti această supă nu este necesară astfel încât mnogoingredientov doar doar piept de miel, ceapa, cateva pahare de orez, prune galben, unt topit, patrunjel, piper și sare.

Brisket ar trebui să fie spălate, curățate de vene și grăsime, se taie în bucăți mici. Ai nevoie pentru a pune carnea intr-o tigaie, se acoperă cu apă rece, se fierbe pana cand se inmoaie, apoi se scoate mielul din supa rezultată la o parte la o parte, se strecoara supa si se lasa sa se raceasca.

Ceapa trebuie să fie tăiate foarte fin și se prăjește într-o tigaie ulei vpodsolnechnom. Se spală orezul, sorteze și se lasă pentru o vreme rece, apa.

Video: Cum de a face Shurpa de miel și de carne de vită. reteta de supa shourpa de la Ivan!

preparate din carne, este necesar să se mute într-o cratiță, zalitprotsezhennym bulion fiert, se adauga ceapa prajita, orez, zheltuyuslivu spălate, sare și piper și se fierbe până orezul gata. Odată ce risbudet gata pentru a opri supa si se presara cu patrunjel tocat fin, în takomvide ar trebui să fie servit. Este important să ne amintim că orezul nu ar trebui să bytslishkom foarte mult, pentru că vasul este încă o supă în loc de pilaf. Optimalnyyvariant 4-5 linguri de orez.

Supa de miel cu rosii

Supa de miel trebuia să fie carnea de conținutul de grăsime al bytmaksimalnoy sale, mai multe roșii zemoase mari, morcovi, ceapă, pătrunjel, sladkiyperets, usturoi, mărar, frunze de dafin, ulei vegetal, sare și piper.

Miel ar trebui să fie tăiate în bucăți mici, în același mod în care aveți nevoie să taie ikorenya ceapa - toate se prăjește în ulei de floarea soarelui într-un ceaun sau oala cu tolstymdnom, capacul superior cu apă, se adaugă sare și piper, se aduce la fierbere, arunca câteva frunze de dafin, umenshitogon, dar, carnea este în mod constant la fierbere.

Roșii și ardei trebuie trecut prin momente myasorubkuneskolko, astfel încât să se obțină un amestec omogen.

Odată ce carnea este gata să-l nevoie de dobavitsmes tomate și piper și se fierbe timp de 15-20 de minute, până când fierte. supa Kaktolko capătă o culoare aurie-frumos roșu, este necesar să se îndepărteze de la irazlit soba pe farfurii.

supa de miel și legume cu năut

Pentru a pregăti nevoia de supa aproximativ 500 de grame de carne yagnenkana os, năut mazăre sticlă, cartofi, morcovi, țelină, usturoi, ulei vegetal, ardei iute, chimen, coriandru, muștar - seminte, boia, pătrunjel și sare.

Mazăre ar trebui să fie înmuiate în apă rece peste noapte. Baraninuvymyt, curățate de excesul de grăsime și filme, se adaugă apă, a pus pe idovesti placă să fiarbă, îndepărtând spuma periodic, pe măsură ce sosește. Myasosleduet gatiti aproximativ 30 de minute, după care trebuie să adăugați năutul Ivar încă o oră.

Cartofi tăiat în felii, țelină rădăcină și morkovkunateret pe răzătoare mare, ardei iute curat, elimina Seredka și fin tocat cu usturoi. morcovi preparate si telina nevoie de tigaie obzharitna, ulei de floarea-soarelui nebolshimkolichestvom unsa, se adaugă usturoiul și se prăjesc înainte ca ingredientele sunt moi.

Video: Delicious beshbarmak secrete de rețete clasice de gătit feluri de mâncare de miel

După ce mazăre vor fi gata pentru ea trebuie să dobavitkartofel și se fierbe toate produsele timp de aproximativ 10-15 minute și apoi aruncat în legume supobzharennye și ardei iute. Semințe de coriandru, muștar și chimen triturat vstupke la starea masei de pulbere și răspândit la supa împreună spaprikoy. Sarea supa necesară și se fierbe timp de încă 8-10 minute pe ingredient ogne.Poslednim scăzut, care ar trebui să fie adăugate la supa este fin izrublennayapetrushka care aruncă în ultimul minut de gătit.

Farfuria terminat trebuie îndepărtat de pe placă, ascunde capac dens idat infuzii de 10-15 minute, apoi se toarnă în boluri.

Deci, în pregătirea supa de oaie nu este destul de ingrediente nichegoslozhnogo, în principiu, pentru că standardul, diferă doar într-un mod consistent de carne de gătit, legume fierte idazhe fructe. Caracteristica principală pozitivă care distinge supe de miel otlyubyh blyud- ca ei este mielul natural, alegerea care yavlyaetsyanaibolee important în gătit supă de carne de oaie.