Rețetă pentru miel

Miel în cuptor

, Carnea ar trebui să se marineze înainte de a trece direct la prigotovleniyuyagnenka în cuptor. Pentru marinata aveți nevoie de containere prigotovitspetsialnuyu în care să se amesteca muștar, ulei de măsline, usturoi, rozmarin și pătrunjel. Pe de carne pentru a face unele reduceri, pentru a frotiu toate amestec egopoluchennoy și îndesat o parte din el în obrazovavshiesyaotverstiya. Capacitatea cu carne pentru a pune în frigider pentru o perioadă de 1 oră do8, în timp ce nu uita să acopere bine cu un capac.

Odată ce marinat carnea de care are nevoie să iasă din tigaie pentru a pune pe o foaie de copt, de pre-uns cu ulei. cuptor Nuzhnorazogret la o temperatură de 200 de grade. Se coace carnea în cuptor nevoie 25-30minut. carne de miel este fragedă și nu necesită mult timp de gătit. Posletogo ca carnea este adusă la pregătire trebuie scos din cuptor să se răcească idat, lăsând într-un loc rece timp de 5-10 minute, și apoi se taie felii nanuzhnye. Pe obychnopodaetsya masa de miel garnisită cu cartofi prăjiți și legume. Acest fel de mancare este potrivit dlyasozdaniya atmosfera festiva, iar pentru destul de o cina de familie obișnuită.

lapte de miel în spaniolă, coaptă în cuptor

miei de lapte, apoi sunt cei care în momentul de lapte uterin sacrificare prodolzhalipitatsya, sunt foarte gustoase și ofertă de carne, gustul care nu schem incomparabil. Consolidarea aroma și proprietățile aromatice ale cărnii vor pravilnoeego de preparare, care este destul de potrivit pentru gătit reteta vduhovke de miel în spaniolă.

Reteta este după cum urmează:

Pentru a crea o operă de artă culinară pentru o familie de 5 chelovekponadobyatsya mai multe kilograme de carne de miel, grăsime de porc, dacă se dorește, să fie înlocuit egomozhno ulei de măsline, apă, sare, sos, usturoi și oțet de vin.

Pregătind ingredientele enumerate mai sus pot pristupatneposredstvenno procesul de gătit miel. Carnea se spală, se curăță otplenki, dacă există, este frecat și pătat sare porc zhirom.Zharochny dulap cuptor încălzit la o temperatură nu mai mică de 180 de bucăți gradusov.Narezannye mari de carne sunt plasate pe o tavă de copt și udate. Gotovitsyamyaso în cuptor trebuie să fie de 1,5 ore. În acest timp, gazda, oaspeții de planificare poradovatsvoih și vasul nou aproape este de a găti sos, care eyponadobitsya usturoi, oțet de vin și bulion de carne se prepară vduhovke. Sosul este biciuit într-un blender. După sos gata de miel nuzhnodostat din cuptor, răsturnat și le toarnă. Acesta trebuie să fie făcut pentru aproximativ 45 yminute găsirea carnea în cuptor.

Fierte în această rețetă, carnea trebuie să se răcească ipodavatsya pe masă, cu o varietate de salate de legume.

Rack de miel în cuptor

Gătit un fel de mâncare nu este dificil, trebuie să miel, muștar, sare și ierburi proaspete, și, desigur, foarte cuptor.

Peste tesutului adipos din organism pătrat este mai multe bucăți dlinnyhneglubokih, după care piața este plasat pe o grăsime tigaie uscată iobzharivaetsya jos. Faptul că carnea se va arde și strica nu vă faceți griji, zhirs se topește carne și rapid deplasare la umplut cu apt sa numai kolichestvom.Kak carnea începe să fie acoperită de un frumos nuzhnoperevernut portocaliu crusta ea și să continue să facă acest lucru până la întreaga piesă nu este pokroetsyakrasivoy crusta aromata.

În timp ce carnea este prăjit, așa cum se spune în propria lor sokunuzhno au timp pentru a găti sos, care au nevoie de un blender. În pesmet blendereizmelchayut, sare, ierburi, ulei de măsline și piper.

carne la grătar este pătată cu un strat subțire de muștar, neobhodimadizhonskaya muștar, dar puteți face de obicei. La muștar aplicat izmelchennuyuv blender greutatea firimituri și verde.

Video: Cum sa faci o reteta LAMB marinata

Cuptorul se încălzește la 200 de grade, carne yagnenkaukladyvaetsya în tigaie și la cuptor timp de 20 de minute înainte de a gotovnosti.Gotovoe de miel se transformă un gust bogat, aromat și plăcut. Dish fierte în această rețetă, nu va fi egal cu prazdnichnomstole.

miel Rib sub tapenade fisticul

Iubitorii francez de mâncare bună nutritive, numărul de pastă și condimente sdobrennoybolshim acută, în special, acest lucru se aplică myasa.Estestvenno că carnea mai bine decât de miel nu a găsit, calea, astfel pogovorimo de coaste de miel sub pasta de izmaslin franceză, hamsii și capere de gătit, prin care aromă de carne de miel priobretaetnepovtorimy

Pentru mese au nevoie de aproximativ 0,5 cesti de fistic prăjită, aceeași cantitate de măsline, usturoi, oregano, patrunjel, ulei de masline, coaja de lamaie, sare, piper negru măcinat, și, desigur, el însuși un miel.

Pasta obținută tapenade prin simpla amestecare în kombaynefistashek, măsline, usturoi, oregano și verdeață de pătrunjel. Deoarece kakingredienty va amesteca și a dobândi o masă omogenă de ulei necesară vlitolivkovoe și se adaugă coaja rasă de lămâie. După komponentypasty devenit omogenă poate fi considerat terminat și timp pentru a pune deoparte.

coaste de miel înmuiat în piper negru și sare, în takomsostoyanii care au nevoie să stea timp de aproximativ 15 minute, apoi așezați naskovorodu ajustat la uleiul de măsline la fierbere. De îndată ce nachnetobrazovyvatsya carne de foc maro auriu trebuie să fie redusă, sau chiar plăci din carne vovsesnyat.

Pentru a nu pierde nici un minut suplimentar poate în timpul zharkinachat Se incalzeste cuptorul la 200 de grade. Carne pus pe hârtie protivenustelenny pentru prăjit și pastă uns. derzhatprakticheski preparate din carne nu este recomandat pentru o lungă perioadă de timp în cuptor, acesta va fi suficient timp de 5 minute, aceeași sumă va fi necesară pentru a se asigura că carnea este rece, atunci este posibil să nachatpristupit feluri de mâncare de degustare.

Miel shin gătite în cuptor

Miel shin gătite în cuptor

Video: Cum sa faci un mare raft de miel cu sos de muștar

Hostess, conceput pentru a surprinde soțul și copiii ei, și pentru a găsi pridetsyapostaratsya - în primul rând, un copan frumos suculent, și în al doilea rând, svezhielistya rozmarin, salvie verde proaspătă și ulei de măsline. De asemenea ponadobitsyachesnok, cartofi, sare, piper negru. Pentru a prepara garniraponadobyatsya legume proaspete.

picior de miel spălat și curățat, dacă neobhodimostirazrezaetsya. În carnea face o mică incizie în cazul în care zapihnutneskolko necesare zdrobit în capetele de broască de usturoi. Cuptorul trebuie vklyuchitsrazu ca la momentul finalizării cărnii ea a încălzit grade do230. Copan este pus pe tigaie, presărat cu sare și piper listikamirozmarina, turnat ulei de măsline. Coaceți în cuptorul nevoie myasone puțin o jumătate de oră, de cotitură la fiecare 15 minute. După acest cuptor vremenitemperaturu trebuie redus la 190 de grade, se toarnă apă iprodolzhit prăjire carne, pentru încă 1,5 ore, până când polnoygotovnosti apariție. Shin trebuie să flip toate același interval și polivatvodoy.

Împreună cu carnea pentru prepararea cartofilor, cantitatea sa zavisitot cantități de carne. Cartofii sunt spălate, curățate și tăiate atât de preocupat ca cel mai convenabil, vă puteți arăta imaginația. Estetic kartofelvykladyvaetsya în tigaie adâncă, se toarnă ulei de măsline, rozmarin și salvie sverhukladetsya. Se coc poate fi în aceeași duhovkeodnovremenno dacă mărimea permite. Cartofi păstrate în cuptor timp de 45 de minute, până când acesta devine moale.

Video: Rack de miel în condimente aromate cu cartofi

Pregatite carne folie de acoperire timp de 10-15 minute și zatempodaetsya cu cartofi și salate de legume proaspete.

Miel în cuptor în limba greacă

Pentru a prepara mielul nevoie de grăsime nozhkayagnenka rotunjite, ceapa, muraturi, morcovi, bacon, oțet de mere, faina, ulei vegetal și un număr mare de condimente. În principiu, puteți folosi orice condimente pentru carne de gătit - ghimbir, oregano, frunze de dafin, chimen. Veți avea nevoie, de asemenea, o salata verde.

miel coapsa nevoie pentru a curăța și se spală, se taie sunca, inele luknashinkovat sau inele și jumătate. Untură nevoie pentru a pune naprotiven strans, pune ceapa si carne, apoi morcovi și mirodenii pe partea de sus a acesteia. Daleeblyudo să toarne oțet diluat cu apă într-un raport de unul la odnomu.Tushit nevoie de carne la foc mic, aproximativ 1,5 ore. cele mai rapide se pregătească pentru cuptor, dar de oțet ar trebui să refuze, sau pre zamarinovatmyasnye bucăți.

Până când carnea este gata, puteți face sosul, care nuzhnosmeshat bulion cu faina, unt si pulpa de castravete tocat. Sos nuzhnoprogret aproape de punctul de fierbere și se face timp de 5 minute.

A terminat răspândirea miel pe salata verde si polivayutsousom, numai atunci poate transporta vasul pe masă.

Deci, fiecare femeie, încuviințată privedennymiretseptami poate trece bucătar fără egal și umelitsy pe licitație chastiprigotovleniya și miel carne suculent.