Rețetă pentru carnea de porc pilaf

Tehnologia pilaf și este întotdeauna standard de comutare Scurtcircuitarea următorii pași:

1. carne și grăsime de porc Perekalivaniya;
2. Prepararea zazharki;
3. Adăugarea pilaf de orez pentru a aduce pregătire nuzhnoystepeni.

Atunci când gătit pilaf trebuie să le pună la toate produsele dintr-o anumită secvență:

În primul rând, carnea este plasat, apoi ceapa si morcovi. Odată ce carnea este gata zazharki condimentele adăugate la aceasta, printre care o mestoobychno specială ia curry. Odată ce condimentele sunt bombardați figura se potrivesc, sa amestecat imediat Anulați urmărirea cu restul feluri de mâncare. Risdolzhen câteva minute la abur și de a absorbi mirosul de tocana de carne, ceapă, morcovi ispetsy. Figura turnat apă, 500 de grame de orez necesită aproximativ 130 grammvody, cifra nu este definitivă, deoarece necesită adăugarea de apă în măsura eeispareniya dovedite. După pilaf este adus la fierbere, capac, care acoperă cerealele cele mai acceptate astfel ostavlyayutris îndepărtate și se evaporă umezeala. Orez amestecat cu restul de feluri de mâncare Din fericire posletogo la fel cum a fost adus la pregătire.

Produse pentru carne de porc pilaf

În principal, în pilaful nu este carne și orez, el dolzhenimet formă alungită mare pentru gătit pilaf de orez, de obicei, soiuri de priobretayuttakie, cum ar fi: „Jasmine“, „indica“, „Sandri“ și „de Vries“. Chemkrupnee figura, cu atât mai bine pilaful. Morcovi, care este folosit în răzătoare de orez tretsyana, dar bucătarul recomandat acest lucru încă nu face morkovsolomkoy. Frecat Ceapa sunt cel mai bine se taie în cuburi, inele sau jumătăți. Figura peredupotrebleniem înmuiate în apă sărată, vasul va fi ivkusnym mai saturate. Aceste produse sunt esențiale pentru prepararea lyubogoplova, toate celelalte care sunt utilizate în mod obișnuit fantaziiotdelnyh produs doar gătește.

Porcine plovpo uzbecă

În plus față de carne cu experiență kashevarke nevoie de aproximativ 2 shtukimorkovki, ceapa, 2 cani de orez, ulei vegetal, sare, piper, condimente speciale pentru pilaf si eu sunt cap de usturoi.

Se prepară produse:

1. Carnea trebuie spălate foarte bine în apă caldă, se taie în bucăți mici, puse într-un cazan pentru pilaf gătit;
2. Rice trebuie să fie spălate de mai multe ori și vedere napredmet moloz este prezent. În schimb, puteți utiliza orice cereale de orez;
3. Morcovi, ceapă și usturoi poate fi purificat din kozhury.Morkovku grătar și pot fi tăiate în cuburi, în funcție de preferințe otvkusovyh. Ceapa si usturoiul se pisa la un odnorodnoymassy de stat;

curs de acțiune

răspândit carne într-un cazan de fierbere, ulei de floarea soarelui, împreună cu morcovi și ceapă. Neobhodimozharit aproximativ 10 minute. Inițial aruncat în ceapa, apoi ceaun morcovi. Vsegovremeni să se pregătească retrasă de la 10 la 17 minute. până când carnea obzharivaetsyaneobhodimo pune ibricul cu apă. Dupa apa fierbe se neobhodimozalit carne și legume într-o caserolă, astfel încât să acopere toată carnea cu apă, astfel boala, astfel încât acesta rămâne la o distanță de 1 cm de la verhnegokuska. Kazan este necesar pentru a acoperi capacul, se reduce căldura la foc mic lent și VTAK formează aproximativ 20-30 de minute. Vodunuzhno piper, sare și se adaugă condimente pentru pilaf. Ca un condiment mozhnokupit gata, puteți utiliza condimentele de casă.

După ce timpul alocat pentru stingerea expiră vemkost cu bulion de carne se adaugă și orez și usturoi, din nou, se toarnă kipyachenoyvodoy care ar trebui să acopere la 2 cm de sus în Fig. Gatiti timp de 10-15 minute, ar trebui, postoyannoperemeshivaya pentru a păstra orez și carne de ardere și de a se lipi la fundul căldării. Fierbeti la foc mic până când este nevoie, până când toate vodaprakticheski se evaporă imediat ce se va reduce focul dominimuma face pilaf în mijlocul gaura cu o lingura si ostavlyayutuparivatsya circa 15 minute după pilaf de data aceasta schitatuspeshno poate fi adus la o stare de pregătire și gata să sărbătoare .

reteta pilaf Descris pentru a găti ca uzbeci, dar narodovvsego lumea au propriile lor metode de a găti o sobstvennymretseptam pilaf delicios, ia în considerare mai multe opțiuni pentru prepararea pilaful.

multivarka carne de porc pilaf rapidă

pilaf în multivarka

1. Pentru a pregăti nevoie pilaf: filesvininy, orez, ceapă, morcov, ulei vegetal și unt, usturoi, piper, sare și condimente. Toate ingredientyberutsya la gust, în funcție de numărul de pilaf planificate;
2. Porc spălat, curățat de film și ulei napodsolnechnom prăjit împreună cu morcov. Timpul permis pentru prăjire, sostavlyaetprimerno 10-15 minute;
3. răspândirea de carne pe vase multivarochnoy de fund, stivuite pe partea de sus de orez, condimente și usturoi. Figura biți adăuga niște sare. Preparate Posleprovedennyh pilaf este umplut cu apă. In multivarka ustanavlivaetsyarezhim "stingerea" sau "pilaf";
4. Adus la pilaf disponibilitatea imediată a sleduetvynut Multivarki orezului Slip căldura rămasă.

Acest fel de mancare este foarte gustos, și cel mai important kraynebystroe în curs de pregătire, va fi bucurat de orice proprietar.

Pilaf de carne de porc în sos de tomate

reteta delicioasa poate pridumatsamostoyatelno pilaf, și poate folosi rețeta convențională de mai jos plovas adăugând sos de tomate pe baza varietății de cireșe roșii. În vederea chtobyprigotovit pilaf necesită următoarele produse: carne de porc, orez ceașcă, apă, ceapă, morcov, usturoi, ardei, tomate, unt și ulei vegetal, piper, condimente, frunze de dafin, sare.

Pilaf preparată în cuptor, care duhovkuneobhodimo încălzit la o temperatură de 180 de grade. În timp ce cuptorul se încălzește, proprietarul poate să acorde o atenție la pregătirea și curățarea cărnii, spălarea legumelor. Carnea ar trebui să se taie în cuburi, morcovi, ceapa ichesnok să fie fin cotlet, atunci trebuie să se toarnă carnea și ovoschinekotorym de apă și se fierbe timp de 10-15 minute. Pentru neskolkominut până când sunt gătite în carne, trebuie să adăugați roșiile tocate marunt si eschenemnogo usturoiul, se fierbe timp de aproximativ 7 minute. Fried necesar să se ibric mare, unsă și apoi zasypatris, condimente și se toarnă apă fiartă. Ceaunul cu pilaf nevoie pentru a pune în duhovkuna 20 de minute, acoperind capacul. După acest timp pilaf neobhodimovynut se adaugă untul și locul în cuptor, din nou, acest lucru razesche timp de 15-20 de minute.

În plus față de enumerate pilaful ingrediente vprigotovlenny pot adăuga prune și stafide, căruia i care au povkusu. Răsfață-un fel de mâncare gustos este aproape imposibil.

Câteva sfaturi cu privire la gătit

În scopul de a obține un pilaf gustos inasyschennym arome plăcute de a folosi tinere de carne de porc prigotovleniyaisklyuchitelno. Definiți-vă atunci când cumpără porc vozrastzabitoy este destul de dificil, trebuie doar să te uiți atent la tsvetutushi de obicei tânăr de carne de porc, în aparență pentru adulți mult mai ușoare, deși nevsegda. Este mai bine să solicite vânzătorului, subliniind toate cerințele pentru carne.

Pentru a obține un pilaf gustos bucătari inezhirnym folosesc mai multe tipuri de uleiuri: de floarea-soarelui, măsline, semințe de in, susan, unt și orehovoe.Takzhe bune la tipurile enumerate de uleiuri adăuga untură, poluchitkotory se poate de untură. În loc de grăsime poate fi folosit untură, kotoryypridast gust unic pe linia de plutire, oaspeții și animale de companie vor aprecia vysshemurazryadu.

Înainte de orez aruncat în egoneobhodimo pilaf pentru un timp pentru a absorbi în apă sărată, mai ales orez etokasaetsya fin, a adus izPakistana și Asia, cu privire la acțiunile neobhodimostidannogo menționate mai sus, dar este atât de important dlyapolucheniya feluri de mâncare excelente care uită în nici un caz imposibil.

În scopul de a obține un pilaf bun risnuzhno Se toarnă apă fierbinte fiert. De fapt, în Est, orezul este fiert, timp egodolgoe zaparivayut, apoi câteva minute compot împreună cu carne.

Bine pilaf obține nu doar lipsit de experiență în această chestiune gospodinele nu pot evita primele erori de orez ars, carne nefiert și ceapă ars în jos, era nevoie atât de nachatprobovat pentru a găti în multivarka în cazul în care astfel de eșecuri riscurile znachitelnosnizheny.

Pilaf fi aduse la sostoyaniyaplotnoy de cereale, nici de fluid trebuie să fie prezentă, întreaga sa neobhodimovyparit, se evaporă necesar chiar și după încheierea gătirii. În unele regiuni ale pilaful mondial ajustat la un astfel de grad de densitate, ea poate fi estrukami fără a utiliza tacâmuri.

De altfel pilaf a apărut printre popoarele munților, imennooni a dat această rețetă tot restul, se crede că adevărata prakticheskinapolovinu pilaf naturală constă într-un condiment pentru diferite scopuri, fiecare femeie dolzhnapomnit că condimentele mai aromate ea a pus în temeffektnee pilaf va fi performanta sa de la domiciliu și cină de gală .

Pilaf mânca bine cu ikonyakom vin roșu, care va da un nou negosvoystva întreg pe linia de plutire necaracteristică. plovasostoit Principalul avantaj este acela că cunoașterea componentele de bază ale produselor sale de fiecare mozhetprigotovit tot ce vrea, risotto sărat, picant orez, orez dulce, orz pilaf sispolzovaniem sau pshenichnoykrupy, mei. În curs de pregătire nu există restricții, taie amanta lui myasokrupno, adăugați un pumn mare de orez, o ceapa, morcovi și câteva ardei - vseblyudo poate fi considerat gata.

Carne de porc, miel, carne de capre tinere, păsări de curte și dazhemyaso care se potrivește prepararea acestui fel de mâncare delicios este perfect, kakplov. În mod firesc, cel mai bun de carne de porc și de oaie pilaful Uninvented încă nimic, dar utilizarea altor tipuri de produse care nu sunt interzise. Bine fel de mâncare stanettsentralnym pilaf de pe masa de vacanță.

Video: pilaf de porc-rapidă